Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Compoté d’Oignons à la Grenadine et Tranches de Pain d’Epices Maison

Croustades au Jambon Cru d'Auvergne et Chèvre Frais, Miel

Pâté Bourbonnais (Spécialité à base de Pommes de Terre, d'Oignons et de Crème fraîche) 

Tartare de Saumon mariné aux Baies, Sorbet Citron

Assiette de Charcuterie de nos Campagnes (rosette de Lyon, jambon cru d'Auvergne et terrine de campagne maison) 

Salade Caesar (salade verte, blancs de poulet, croûtons, copeaux de cantal, tomates, sauce caesar) 

Salade Périgourdine (servie tiède) (Gésiers et magrets de Canard séchés, Pommes de Terre et Haricots verts, Tomates et Salade)

Tartine Auvergnate (Pain à Bruschetta, Tartare de Tomates, Jambon Cru d'Auvergne, St-Nectaire et Noix)

Filet de Poisson du Jour, Tagliatelles de Carottes et Courgettes, Sauce Hollandaise

Pièce de Bœuf Charolais, Frites Maison, Salade verte, Sauce à l’Echalotes

Parmentier de Canard, Salade Verte

Burger Cosnois, Frites maison, Salade verte (Steack haché façon bouchère, Cantal, Oignons rouges, Tomates, Sauce Burger)

Cuisse de Pintade en papillote à la Tapenade d’Olives vertes, Purée de Patates Douces

Tête de Veau, Pomme de Terre Vapeur et Sauce Gribiche

Assiette de Fromages et Salade Verte

Faisselle de Campagne (salée ou sucrée)

Crumble aux Pommes, Glace Vanille

Profiteroles (Trio de Choux : Glaces Vanilles, Fraise et Chocolat) 

Verrines de Pommes caramélisées, Spéculoos et Mascarpone

Tiramisu au Nutella Glace Vanille 

Café Gourmand (Tiramisu au Nutella, Choux glacé Vanille, Verrine de Pommes Caramélisées, Panacotta Chocolat Blanc)

Pot de Glace Fermière Artisanale BIO (Vanille, Fraise, Chocolat, Caramel Sel de Guérande, Citron, Café)